Krupnik
ويُعرف أيضًا بـ: Sopa de cebada
Sopa espesa de cebada perlada con patata, zanahoria y carne o champiñones.
- ⏱️ المجموع1 h 15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 1 h
- Cuece la carne en agua con laurel 40 minutos.
- Añade cebada y verduras en dados.
- Cuece 30 minutos más.
- Sirve con eneldo picado.
التاريخ والتقاليد
Sopa popular en Bielorrusia, Polonia y Lituania, hecha con cereal cocido en caldo con verduras. Es un plato contundente de invierno, a veces con setas secas.
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