Lakh
ويُعرف أيضًا بـ: Lakh de mijo con leche
Bolitas de mijo con leche cuajada de vaca o camella, azúcar y a veces dátiles, plato dulce del Sahel.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 20 min
- Cuece el mijo con agua.
- Forma bolitas.
- Deja enfriar.
- Mezcla con la leche.
- Endulza.
- Sirve frío.
التاريخ والتقاليد
El lakh es un plato de mijo cocido y mezclado con leche agria, muy popular en Mauritania y el Sahel. Se sirve como cena, postre o en ocasiones festivas como el Eid. Es un plato refrescante.
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