Mafé mauritano
ويُعرف أيضًا بـ: Sauce arachide
Guiso de carne con salsa de cacahuete y verduras, típico del valle del río Senegal.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Dora la carne.
- Añade cebolla y tomate.
- Cubre con agua.
- Cuece 40 minutos.
- Disuelve el cacahuete.
- Cuece 20 minutos.
التاريخ والتقاليد
El mafé es plato común del sur de Mauritania, a orillas del río Senegal, donde convive con las cocinas soninké y wólof. Se hace con carne, cacahuete y verduras, y se sirve con arroz.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.