Mafé mauritano
又名：Sauce arachide
Guiso de carne con salsa de cacahuete y verduras, típico del valle del río Senegal.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h
- Dora la carne.
- Añade cebolla y tomate.
- Cubre con agua.
- Cuece 40 minutos.
- Disuelve el cacahuete.
- Cuece 20 minutos.
历史与传统
El mafé es plato común del sur de Mauritania, a orillas del río Senegal, donde convive con las cocinas soninké y wólof. Se hace con carne, cacahuete y verduras, y se sirve con arroz.
评论（0）
登录 后即可评论。