Lakh
又名：Lakh de mijo con leche
Bolitas de mijo con leche cuajada de vaca o camella, azúcar y a veces dátiles, plato dulce del Sahel.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 20 min
- Cuece el mijo con agua.
- Forma bolitas.
- Deja enfriar.
- Mezcla con la leche.
- Endulza.
- Sirve frío.
历史与传统
El lakh es un plato de mijo cocido y mezclado con leche agria, muy popular en Mauritania y el Sahel. Se sirve como cena, postre o en ocasiones festivas como el Eid. Es un plato refrescante.
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