मॉरिटानिया· Assaba · Kiffa
Lakh
अन्य नाम: Lakh de mijo con leche
Bolitas de mijo con leche cuajada de vaca o camella, azúcar y a veces dátiles, plato dulce del Sahel.
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 20 min
- Cuece el mijo con agua.
- Forma bolitas.
- Deja enfriar.
- Mezcla con la leche.
- Endulza.
- Sirve frío.
इतिहास और परंपरा
El lakh es un plato de mijo cocido y mezclado con leche agria, muy popular en Mauritania y el Sahel. Se sirve como cena, postre o en ocasiones festivas como el Eid. Es un plato refrescante.
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