السنغال· Saint-Louis · San Luis
تيبو جن
أرز مطبوخ في مرق سمكة محشوة بالبقدونس، مع الخضار وصلصة الطماطم.
- ⏱️ المجموع2 h 10 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 1 h 30 min
- Tritura perejil, ajo y guindilla y rellena el pescado con cortes.
- Fríe el pescado y resérvalo.
- Sofríe cebolla y tomate, añade agua y verduras y cuece 30 minutos.
- Añade el pescado 15 minutos y retira todo.
- Cuece el arroz en el caldo y sirve con pescado y verduras.
التاريخ والتقاليد
Plato nacional de Senegal, nacido en San Luis; la UNESCO lo declaró patrimonio inmaterial en 2021.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.