Сенегал· Saint-Louis · San Luis
Тьебудьен
Рис, сваренный в бульоне из рыбы, фаршированной петрушкой, с овощами и томатным соусом.
- ⏱️ Всего2 h 10 min
- 📊 СложностьСложно
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 1 h 30 min
- Tritura perejil, ajo y guindilla y rellena el pescado con cortes.
- Fríe el pescado y resérvalo.
- Sofríe cebolla y tomate, añade agua y verduras y cuece 30 minutos.
- Añade el pescado 15 minutos y retira todo.
- Cuece el arroz en el caldo y sirve con pescado y verduras.
История и традиции
Plato nacional de Senegal, nacido en San Luis; la UNESCO lo declaró patrimonio inmaterial en 2021.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.