فيجي· División Central · Viti Levu
لوفو
لحوم وسمك وتارو وبالوسامي ملفوفة بالأوراق ومطهوة في فرن حجارة تحت الأرض.
- ⏱️ المجموع4 h
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 3 h
- Calienta piedras en un hoyo con leña durante 1 hora.
- Envuelve las carnes, el pescado y los tubérculos en hojas de plátano.
- Prepara paquetes de hojas de taro con leche de coco.
- Coloca todo sobre las piedras, cubre con hojas y tierra.
- Cuece 2 a 3 horas y desentierra.
التاريخ والتقاليد
Se prepara para bodas, funerales y Navidad; los hombres cavan el horno y las mujeres preparan los paquetes.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.