Masak lemak cili api

Name: Masak lemak cili api
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 حصص
Cuisine: ماليزيا
Ingredients: 400 g pollo; 400 ml leche de coco; 10 chiles; cúrcuma; chalota; jengibre; ajo; sal

ويُعرف أيضًا بـ: Curry de coco con chile

Guiso malayo de coco con cúrcuma y chiles muy picantes, típico de Negeri Sembilan.

⏱️ المجموع55 min
📊 الصعوبةمتوسطة
🍖 النوعطبق رئيسي
📜 الحقبةالعصور القديمة

🍽️ الغداء 🔥 حارّة 🌾 خالية من الغلوتين

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 20 min · الطهي 35 min

Machaca las especias.
Hierve en leche de coco.
Añade el pollo.
Cuece 25 minutos.
Sirve.

التاريخ والتقاليد

El masak lemak cili api es el curry de coco picante de Negeri Sembilan, con cúrcuma y chiles verdes. Se cocina con pollo, pescado o verduras. Es una cocina minangkabau.