Masak lemak cili api

Name: Masak lemak cili api
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Malaisie
Ingredients: 400 g pollo; 400 ml leche de coco; 10 chiles; cúrcuma; chalota; jengibre; ajo; sal

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Guiso malayo de coco con cúrcuma y chiles muy picantes, típico de Negeri Sembilan.

⏱️ Total55 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueAntiquité

🍽️ Déjeuner 🔥 Épicé 🌾 Sans gluten

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 35 min

Machaca las especias.
Hierve en leche de coco.
Añade el pollo.
Cuece 25 minutos.
Sirve.

Histoire et tradition

El masak lemak cili api es el curry de coco picante de Negeri Sembilan, con cúrcuma y chiles verdes. Se cocina con pollo, pescado o verduras. Es una cocina minangkabau.

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Ingrédients

Préparation

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