Lemang

Name: Lemang
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Malaisie
Ingredients: 1 kg arroz glutinoso; leche de coco; sal; bambú; hoja de plátano

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Arroz glutinoso con leche de coco cocido en cañas de bambú sobre brasas.

⏱️ Total4 h 40 min
📊 DifficultéDifficile
🍚 TypeRiz ou pâtes
📜 ÉpoqueAntiquité

🎉 Fêtes 🌱 Végan 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 40 min · Cuisson 4 h

Remoja arroz.
Forra el bambú.
Llena.
Cuece.

Histoire et tradition

El lemang se prepara en Hari Raya. Se cocina arroz glutinoso con coco en bambú forrado de hoja, sobre el fuego.

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Ingrédients

Préparation

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