Nem nướng Ninh Hòa
ويُعرف أيضًا بـ: Albóndigas de cerdo a la parrilla
Albóndigas alargadas de cerdo asadas, que se enrollan en papel de arroz con hierbas y se mojan en salsa de cacahuete.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 20 min
- Mezcla cerdo con ajo, azúcar y salsa.
- Amasa bien y deja reposar.
- Forma cilindros en brochetas.
- Asa sobre brasas hasta dorar.
- Envuelve con papel, lechuga y hierbas.
- Moja en salsa de cacahuete.
التاريخ والتقاليد
El nem nướng es una especialidad de la costa del centro y sur de Vietnam, famoso en Ninh Hòa. Se hace con carne de cerdo picada, ajo y azúcar, que se asa sobre brasas. Se come envuelto con lechuga, hierbas, plátano verde y salsa espesa.
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