الهند· Jammu y Cachemira · Srinagar
Noon chai
ويُعرف أيضًا بـ: Té rosa de Cachemira
Té salado de color rosa con leche y bicarbonato, tomado en el desayuno cachemir.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 40 min
- Hierve el té con bicarbonato 30 minutos.
- Añade hielo.
- Aporta la leche.
- Cocina otros 5 minutos.
- Sazona con sal.
التاريخ والتقاليد
El noon chai, o sheer chai, es el té rosa de Cachemira. Se hierven hojas de té verde con bicarbonato hasta que se vuelve rojo, y se añade leche y sal. Se bebe en el desayuno con pan local, y se sirve en samovares.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.