هايتي· Oeste · Puerto Príncipe
Pâté haitiano
ويُعرف أيضًا بـ: Pâté kòde, patty haitiano
Empanada de hojaldre rellena de carne, pollo o arenque, de venta callejera.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 30 min
- Sofríe la carne con cebolla, ajo y epis.
- Corta círculos de hojaldre.
- Rellena y cierra.
- Pinta con huevo.
- Hornea a 200 °C 25 minutos.
التاريخ والتقاليد
Los pâtés son merienda callejera y tapa de fiestas haitianas. El hojaldre se rellena de carne sazonada con epis, especias haitianas, y se hornea. Se acompañan de pikliz.
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