هايتي· Oeste · Puerto Príncipe
Bannann peze
ويُعرف أيضًا بـ: Plátano aplastado
Rodajas de plátano verde fritas, aplastadas y fritas de nuevo, acompañamiento haitiano.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Pela y corta los plátanos.
- Fríe 3 minutos.
- Aplasta las rodajas.
- Pasa por agua con sal.
- Fríe de nuevo.
التاريخ والتقاليد
Acompaña casi todos los platos fritos de Haití, como griot o tasso, y se sirve con pikliz. Se fríen dos veces, igual que los tostones. Se sirve caliente y salado, como aperitivo o guarnición.
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