Bannann peze
別名：Plátano aplastado
Rodajas de plátano verde fritas, aplastadas y fritas de nuevo, acompañamiento haitiano.
- ⏱️ 合計25 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 15 min
- Pela y corta los plátanos.
- Fríe 3 minutos.
- Aplasta las rodajas.
- Pasa por agua con sal.
- Fríe de nuevo.
歴史と伝統
Acompaña casi todos los platos fritos de Haití, como griot o tasso, y se sirve con pikliz. Se fríen dos veces, igual que los tostones. Se sirve caliente y salado, como aperitivo o guarnición.
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