الولايات المتحدة· Hawái · Honolulu
Poke hawaiano
Cubos de atún crudo marinados con soja, sésamo, cebolleta y algas.
- ⏱️ المجموع15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 0 min
- Corta el atún en cubos.
- Mezcla con soja y aceite.
- Añade cebolleta y alga.
- Deja reposar 15 minutos.
- Espolvorea sésamo.
التاريخ والتقاليد
El poke es de la tradición hawaiana, y su nombre significa «cortar». Hoy se hace con atún aliñado con soja y sésamo, más la influencia japonesa. Se sirve con arroz o ensalada.
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