Pol sambol
ويُعرف أيضًا بـ: Sambol de coco
Coco fresco rallado mezclado con chile, cebolla roja, lima y sal de Maldivas, acompañamiento básico.
- ⏱️ المجموع10 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🌶️ النوعصلصة أو توابل
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 0 min
- Machaca chile, cebolla y sal.
- Añade el coco y mezcla con las manos.
- Incorpora el zumo de lima.
- Prueba y ajusta de sal.
التاريخ والتقاليد
El pol sambol acompaña casi todas las comidas de Sri Lanka, desde el pan hasta los hoppers y el arroz. Se hace con coco fresco rallado, chile y cebolla, y se machaca a mano en una piedra o mortero para extraer sabor.
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