الولايات المتحدة· Massachusetts · Plymouth

فطيرة يقطين

Name: فطيرة يقطين
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 حصص
Cuisine: الولايات المتحدة
Ingredients: 1 base de tarta; 425 g puré de calabaza; 2 huevos; 150 g azúcar moreno; 250 ml nata; 1 cdta canela; 0.5 cdta jengibre; 0.25 cdta nuez moscada

Tarta de puré de calabaza con canela, jengibre y nuez moscada, postre de Acción de Gracias.

⏱️ المجموع1 h 30 min
📊 الصعوبةسهلة
🍰 النوعحلوى أو تحلية
📜 الحقبةالقرون 16–18

🎉 الأعياد والمناسبات 🥕 نباتية

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 30 min · الطهي 1 h

Mezcla el puré con huevos y azúcar.
Añade nata y especias.
Vierte en la base.
Hornea a 175 °C 55 minutos.
Enfría.

التاريخ والتقاليد

La pumpkin pie es el postre central de Acción de Gracias. Los colonos de Plymouth rellenaban calabazas con leche y especias y las cocían. La tarta se convirtió en receta fija en el siglo XIX.