Pumpkin pie

Name: Pumpkin pie
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: United States
Ingredients: 1 base de tarta; 425 g puré de calabaza; 2 huevos; 150 g azúcar moreno; 250 ml nata; 1 cdta canela; 0.5 cdta jengibre; 0.25 cdta nuez moscada

Tarta de puré de calabaza con canela, jengibre y nuez moscada, postre de Acción de Gracias.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era16th–18th centuries

🎉 Festivities 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 30 min · Cooking 1 h

Mezcla el puré con huevos y azúcar.
Añade nata y especias.
Vierte en la base.
Hornea a 175 °C 55 minutos.
Enfría.

History and tradition

La pumpkin pie es el postre central de Acción de Gracias. Los colonos de Plymouth rellenaban calabazas con leche y especias y las cocían. La tarta se convirtió en receta fija en el siglo XIX.

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Ingredients

Method

History and tradition

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