Sajta de pollo
ويُعرف أيضًا بـ: Sajta
Pollo cocido en salsa de ají amarillo con papa, chuño y arroz.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Hierve el pollo con sal.
- Tritura el ají con cebolla.
- Sofríe la pasta con comino.
- Agrega el pollo y caldo.
- Sirve con papa, chuño y arroz.
التاريخ والتقاليد
Plato paceño de origen aymara, con ají amarillo como base. Se cuece el pollo con ají y especias y se sirve con papas y chuño. Es muy común en las comidas dominicales de la ciudad.
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