Sajta de pollo
別名：Sajta
Pollo cocido en salsa de ají amarillo con papa, chuño y arroz.
- ⏱️ 合計1 h 30 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 1 h
- Hierve el pollo con sal.
- Tritura el ají con cebolla.
- Sofríe la pasta con comino.
- Agrega el pollo y caldo.
- Sirve con papa, chuño y arroz.
歴史と伝統
Plato paceño de origen aymara, con ají amarillo como base. Se cuece el pollo con ají y especias y se sirve con papas y chuño. Es muy común en las comidas dominicales de la ciudad.
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