Sambusa
ويُعرف أيضًا بـ: Sanbusa
Triángulos fritos de masa fina rellenos de lentejas o carne con especias.
- ⏱️ المجموع55 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 15 min
- Sofríe cebolla y chile.
- Añade lentejas.
- Enfría el relleno.
- Rellena la masa.
- Cierra en triángulos.
- Fríe hasta dorar.
التاريخ والتقاليد
La sambusa es un entrante frito de masa fina en triángulo. Se toma en fiestas y durante el Ramadán o el fin del ayuno. Se rellena de lentejas o carne.
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