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Dicesia
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エチオピア· Dire Dawa

Sambusa

別名：Sanbusa

Triángulos fritos de masa fina rellenos de lentejas o carne con especias.

  • ⏱️ 合計55 min
  • 📊 難易度普通
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代中世

🫒 おつまみ🎉 お祝い・祭り 🌱 ヴィーガン

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材料

人分

作り方

下準備 40 min・調理 15 min

  1. Sofríe cebolla y chile.
  2. Añade lentejas.
  3. Enfría el relleno.
  4. Rellena la masa.
  5. Cierra en triángulos.
  6. Fríe hasta dorar.

歴史と伝統

La sambusa es un entrante frito de masa fina en triángulo. Se toma en fiestas y durante el Ramadán o el fin del ayuno. Se rellena de lentejas o carne.

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