Shekarpareh
ويُعرف أيضًا بـ: Pastelito de almendra
Pastelitos de almendra y cardamomo rellenos de azúcar.
- ⏱️ المجموع1 h 5 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 25 min
- Muele almendras con azúcar y cardamomo.
- Amasa harina, mantequilla y huevo.
- Rellena bolas de masa.
- Cierra y aplana.
- Hornea a 180 grados 20 minutos.
التاريخ والتقاليد
Son pastelitos persas de almendra con relleno de azúcar y cardamomo, que se sirven con té y se ofrecen a las visitas. Existen variantes en Shiraz y en Yazd, y su nombre significa trozo de azúcar. Se preparan sobre todo en fechas de celebración.
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