الولايات المتحدة· Pensilvania · Condado de Lancaster
Shoofly pie
Tarta de melaza con base húmeda y cobertura de migas, típica de los menonitas de Pensilvania.
- ⏱️ المجموع1 h 10 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 50 min
- Mezcla melaza, agua, huevo y bicarbonato.
- Prepara migas con harina, azúcar y mantequilla.
- Vierte el líquido en la base.
- Cubre con las migas.
- Hornea a 190 °C 45–50 minutos.
التاريخ والتقاليد
El shoofly pie es un dulce de los pensilvano-alemanes. Una mezcla de melaza y agua caliente se vierte en una masa y se cubre con migas de harina, azúcar y mantequilla. Su nombre vendría de las moscas atraídas por el dulce.
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