美国· Pensilvania · Condado de Lancaster
Shoofly pie
Tarta de melaza con base húmeda y cobertura de migas, típica de los menonitas de Pensilvania.
- ⏱️ 总计1 h 10 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 50 min
- Mezcla melaza, agua, huevo y bicarbonato.
- Prepara migas con harina, azúcar y mantequilla.
- Vierte el líquido en la base.
- Cubre con las migas.
- Hornea a 190 °C 45–50 minutos.
历史与传统
El shoofly pie es un dulce de los pensilvano-alemanes. Una mezcla de melaza y agua caliente se vierte en una masa y se cubre con migas de harina, azúcar y mantequilla. Su nombre vendría de las moscas atraídas por el dulce.
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