Sopa de fideo seco
ويُعرف أيضًا بـ: Fideo seco
Fideos fritos y cocidos en salsa de jitomate y chile, con queso y crema.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 20 min
- Fríe los fideos hasta dorar.
- Licúa jitomate, ajo, cebolla y chipotle.
- Añade la salsa.
- Agrega caldo y cuece.
- Sirve con crema y queso.
التاريخ والتقاليد
La sopa seca de fideo se hace friendo los fideos antes de cocerlos en salsa de jitomate. Es uno de los platos caseros más comunes. Se sirve con crema, queso y aguacate.
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