Sopa de fideo seco
अन्य नाम: Fideo seco
Fideos fritos y cocidos en salsa de jitomate y chile, con queso y crema.
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 20 min
- Fríe los fideos hasta dorar.
- Licúa jitomate, ajo, cebolla y chipotle.
- Añade la salsa.
- Agrega caldo y cuece.
- Sirve con crema y queso.
इतिहास और परंपरा
La sopa seca de fideo se hace friendo los fideos antes de cocerlos en salsa de jitomate. Es uno de los platos caseros más comunes. Se sirve con crema, queso y aguacate.
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