Sopa de fideo seco

Name: Sopa de fideo seco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Мексика
Ingredients: 200 g fideos; 3 jitomates; 1 chile chipotle; 1 diente ajo; 0.5 cebolla; 500 ml caldo; aceite; crema; queso

Также: Fideo seco

Fideos fritos y cocidos en salsa de jitomate y chile, con queso y crema.

⏱️ Всего30 min
📊 СложностьЛегко
🍲 ТипСуп или рагу
📜 ЭпохаXX век

🍽️ Обед 🥕 Вегетарианское 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 20 min

Fríe los fideos hasta dorar.
Licúa jitomate, ajo, cebolla y chipotle.
Añade la salsa.
Agrega caldo y cuece.
Sirve con crema y queso.

История и традиции

La sopa seca de fideo se hace friendo los fideos antes de cocerlos en salsa de jitomate. Es uno de los platos caseros más comunes. Se sirve con crema, queso y aguacate.