Tamarhindi
ويُعرف أيضًا بـ: Refresco de tamarindo
Bebida refrescante de pulpa de tamarindo, agua y azúcar, de sabor ácido y dulce.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 20 min
- Rompe el tamarindo en trozos y remójalo en agua tibia 1 hora.
- Aplasta con las manos para soltar la pulpa.
- Cuela y desecha las semillas.
- Añade el azúcar y mezcla.
- Enfría y sirve con hielo.
التاريخ والتقاليد
El tamarhindi es el refresco de tamarindo de las calles egipcias, que se vende en vasos y en jarras en Ramadán y durante el verano. La pulpa del fruto se remoja, se cuela y se endulza. Se bebe con hielo y es una de las bebidas más populares para romper el ayuno.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.