Tortilla de rábano
ويُعرف أيضًا بـ: Tsai-poo-nn̄g, chai tow kway
Tortilla de rábano en conserva con huevo, crujiente por fuera, típica del sur de Fujian.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 15 min
- Lava el rábano y escúrrelo.
- Bate los huevos.
- Mezcla con el rábano y cebolleta.
- Fríe en aceite caliente.
- Dora por ambos lados.
التاريخ والتقاليد
Es un plato casero del sur de Fujian y de la zona de Chaoshan, con huevo y rábano salado. Es sencillo y se hace con ingredientes que se conservan. Se come con arroz.
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