Fideos shacha
ويُعرف أيضًا بـ: Shacha mian
Fideos en sopa con salsa shacha, de sabor tostado, con cerdo, calamar y verduras.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 10 min
- Calienta el caldo con shacha.
- Cuece los fideos.
- Saltea cerdo y calamar.
- Escalda el pak choi.
- Monta con todo en un cuenco.
التاريخ والتقاليد
La salsa shacha llegó al sur de Fujian de la influencia del satay del sureste asiático. En Xiamen forma parte del repertorio de sopas de fideos. Su sabor es de pescado seco, cacahuete y ajo.
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