ترتية رسكلد

Name: ترتية رسكلد
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 حصص
Cuisine: تشيلي
Ingredients: 500 g harina; 100 g manteca; 200 ml agua; 1 cdta sal

Pan plano cocido directamente en las brasas del fogón.

⏱️ المجموع45 min
📊 الصعوبةسهلة
🥖 النوعخبز أو عجين
📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية

☕ الفطور 🧁 وجبة العصر 🥕 نباتية

+ نسختي

المكوّنات

حصص

500 g harina
100 g manteca
200 ml agua
1 cdta sal

طريقة التحضير

التحضير 20 min · الطهي 25 min

Mezcla la masa.
Reposa.
Forma discos.
Cuece sobre brasas.
Sacude las cenizas.

التاريخ والتقاليد

Pan campesino tradicional de la zona centro-sur de Chile. La masa se cuece en el rescoldo de la cocina a leña. Se sirve con mantequilla o pebre. Se sirve con mantequilla o pebre.