トルティーヤ・デ・レスコルド

Name: トルティーヤ・デ・レスコルド
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8人分
Cuisine: チリ
Ingredients: 500 g harina; 100 g manteca; 200 ml agua; 1 cdta sal

Pan plano cocido directamente en las brasas del fogón.

⏱️ 合計45 min
📊 難易度簡単
🥖 種類パン・生地
📜 時代古代以前・先住民の伝統

☕ 朝食 🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

材料

人分

500 g harina
100 g manteca
200 ml agua
1 cdta sal

作り方

下準備 20 min・調理 25 min

Mezcla la masa.
Reposa.
Forma discos.
Cuece sobre brasas.
Sacude las cenizas.

歴史と伝統

Pan campesino tradicional de la zona centro-sur de Chile. La masa se cuece en el rescoldo de la cocina a leña. Se sirve con mantequilla o pebre. Se sirve con mantequilla o pebre.