Ezme

Name: Ezme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkei
Ingredients: 3 tomates; 1 cebolla; 2 pimientos picantes; perejil; 1 cda melaza de granada; 3 cdas aceite; sal

Auch: Ezme picante

Picadillo de tomate, pimiento, cebolla y perejil con melaza de granada y pimiento picante.

⏱️ Gesamt15 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥗 ArtVorspeise
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🫒 Aperitif 🌱 Vegan 🔥 Scharf

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Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 0 min

Pela los tomates y pícalos en dados muy pequeños; escúrrelos en un colador 10 minutos.
Pica la cebolla y los pimientos picantes lo más fino posible con un cuchillo afilado.
Corta el perejil fino.
Mezcla todo en un bol, añade la melaza de granada, el aceite y la sal.
Remueve y deja reposar 15 minutos en frío.
Sirve como meze con pan caliente.