Stockfisch-Accra
Krapfen aus gesalzenem Kabeljau mit Frühlingszwiebeln, Thymian und Chili.
- ⏱️ Gesamt35 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥗 ArtVorspeise
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 15 min
- Desmiga el bacalao.
- Mezcla harina, levadura y agua.
- Añade bacalao, cebolleta, ajo, guindilla y tomillo.
- Fríe cucharadas en aceite caliente.
- Escurre y sirve calientes.
Geschichte und Tradition
Herencia afrocaribeña; se venden en el Friday Night Street Party de Gros Islet.
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