Frutillada

Name: Frutillada
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Peru
Ingredients: 400 g fresas; 500 ml leche; 3 cdas azúcar; hielo; 1 cdta vainilla

Bebida fresca cusqueña de fresas licuadas con leche, azúcar y hielo.

⏱️ Gesamt10 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍹 ArtGetränk
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 0 min

Lava y quita el rabo a las fresas.
Pon las fresas, leche, azúcar y vainilla en la licuadora.
Añade el hielo.
Licúa hasta que quede espumoso.
Sirve en vasos altos.

Geschichte und Tradition

La frutillada es una bebida de fresa del Cusco, comida en los mercados, como el de San Pedro. Se licúan fresas con leche, azúcar y hielo para lograr una bebida espesa. Se toma en el desayuno o la merienda y se consume en Cusco, Sacsayhuamán y valle sagrado.