Guiso de tres frescos

Name: Guiso de tres frescos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: China
Ingredients: 2 patatas; 2 berenjenas; 2 pimientos verdes; 4 dientes ajo; 2 cdas salsa de soja; 1 cda azúcar; 1 cda maicena; 100 ml agua; aceite para freír

Auch: Di san xian

Patata, berenjena y pimiento verde fritos y estofados en una salsa de ajo y soja, el clásico vegetal del noreste.

⏱️ Gesamt35 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche20. Jahrhundert

🥪 Zwischenmahlzeit 🍽️ Mittagessen 🌙 Abendessen 🥛 Laktosefrei 🥕 Vegetarisch

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 20 min

Corta las verduras en trozos irregulares.
Fríe patata, berenjena y pimiento por separado.
Sofríe el ajo.
Añade soja, azúcar y agua y las verduras fritas.
Espesa con maicena diluida y cocina 2 minutos.

Geschichte und Tradition

El di san xian, o tres frescos de la tierra, es un plato del noreste de China que combina tres verduras de verano. Las piezas se fríen antes para que queden melosas y luego se estofan con ajo. Es un plato casero habitual en Liaoning, Jilin y Heilongjiang.

In der Nähe

Estofado de col fermentada y panceta China · Shenyang 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Sachima China · Shenyang 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0
Pjöngjang Naengmyeon Nordkorea · Pionyang 🍲 Suppe oder Eintopf ♥ 0
Onban Nordkorea · Pionyang 🍚 Reis oder Nudeln ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)