Türkei· Hatay · Antakya, Hatay

Hatay humus

Name: Hatay humus
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Türkei
Ingredients: 250 g garbanzos cocidos; 4 cdas tahín; zumo de 1 limón; 1 diente ajo; aceite de oliva; pimentón; sal

Auch: Humus de Antioquía

Crema de garbanzos con tahín, limón y ajo, servida con aceite de oliva y pimentón.

⏱️ Gesamt1 h 15 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥗 ArtVorspeise
📜 EpocheMittelalter

🫒 Aperitif 🍽️ Mittagessen 🌱 Vegan 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 1 h

Tritura los garbanzos con tahín, limón, ajo y sal.
Añade agua del cocido hasta obtener crema.
Extiende en un plato.
Riega con aceite y espolvorea con pimentón.

Geschichte und Tradition

El humus es un meze del sur de Turquía, muy vinculado a la cocina de Hatay, de herencia levantina. Se sirve con pan y aceite de oliva, y a menudo con carne picada por encima.

In der Nähe

Hatay tepsi kebabı Türkei · Antakya, Hatay 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Haytalı Türkei · Antakya, Hatay 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0
Hatay künefe Türkei · Antakya, Hatay 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0
Mumbar dolması Türkei · Antakya, Hatay 🍖 Hauptgericht ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)