Vereinigte Staaten· Kentucky · Louisville

Hot Brown

Name: Hot Brown
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Vereinigte Staaten
Ingredients: 2 rebanadas de pan tostado; 300 g pavo asado; 4 lonchas bacon; 2 tomates; 50 g mantequilla; 40 g harina; 400 ml leche; 80 g parmesano

Sándwich abierto de pavo y tocino con salsa Mornay gratinada, creado en Louisville.

⏱️ Gesamt30 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche20. Jahrhundert

🌙 Abendessen 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 15 min

Prepara la salsa con mantequilla, harina, leche y parmesano.
Tuesta el pan.
Coloca el pavo.
Cubre con salsa.
Gratina y añade bacon y tomate.

Geschichte und Tradition

El Hot Brown lo ideó Fred Schmidt en 1926 en el Brown Hotel de Louisville, para los clientes que salían de bailar. Lleva pan tostado, pavo asado, bacon, tomate y salsa Mornay, que se gratina.