Kashata

Name: Kashata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Tansania
Ingredients: 300 g cacahuetes tostados o coco rallado; 200 g azúcar; 50 ml agua; 1 pizca sal

Auch: Dulce de cacahuete y coco

Turrón de cacahuete o coco en caramelo, dulce callejero de las ciudades tanzanas.

⏱️ Gesamt30 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍰 ArtDessert oder Süßspeise
📜 Epoche20. Jahrhundert

🧁 Nachmittagssnack 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

300 g cacahuetes tostados o coco rallado
200 g azúcar
50 ml agua
1 pizca sal

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 20 min

Calienta azúcar y agua hasta caramelo ámbar.
Añade los cacahuetes y la sal.
Mezcla rápido.
Extiende sobre superficie engrasada.
Corta antes de que endurezca del todo.

Geschichte und Tradition

Kashata es un dulce sencillo y barato, muy vendido en las calles de Dar es Salaam. Se hace caramelizando azúcar y mezclando cacahuete tostado o coco rallado, que se extiende y se corta en rombos.

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