Ludagun

• 200 g harina de arroz glutinoso
• 150 g pasta de judía roja
• 50 g harina de soja tostada
• azúcar

Geschichte und Tradition

El ludagun es un postre de Pekín cuyo nombre alude al burro que rueda en polvo. Se dice que fue servido en la corte. Se espolvorea con harina de soja.

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