Zhajiangmian

Name: Zhajiangmian
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: China
Ingredients: 300 g fideos de trigo; 200 g cerdo picado; 4 cdas pasta de judía fermentada; 2 cdas aceite; 1 cda azúcar; pepino; zanahoria; brotes de soja

Auch: Zhajiangmian

Fideos gruesos con una salsa de judía fermentada y cerdo picado, servidos con verduras frescas crudas.

⏱️ Gesamt40 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche19. Jahrhundert

🥪 Zwischenmahlzeit 🍽️ Mittagessen 🌙 Abendessen 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 20 min

Fríe el cerdo con aceite.
Añade la pasta de judía y azúcar.
Cuece 10 minutos con agua.
Hierve los fideos.
Sirve con salsa y verduras crudas.

Geschichte und Tradition

Es uno de los platos más conocidos de la cocina de Pekín y se come con frecuencia en el almuerzo. La salsa se hace con pasta de soja fermentada y cerdo. Se mezclan los fideos con pepino, rábano y brotes.

In der Nähe

Olla de cordero de Pekín China · Pekín 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Douzhi China · Pekín 🍹 Getränk ♥ 0
Ludagun China · Pekín 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0
Chatang China · Pekín 🍲 Suppe oder Eintopf ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)