Ludagun
अन्य नाम: Rollos de rodar burro
Rollos de harina de arroz glutinoso rellenos de judía roja y rebozados en harina de soja tostada.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 15 min
- Cuece la masa al vapor.
- Extiéndela.
- Rellena con pasta de judía.
- Enrolla.
- Reboza con harina de soja.
इतिहास और परंपरा
El ludagun es un postre de Pekín cuyo nombre alude al burro que rueda en polvo. Se dice que fue servido en la corte. Se espolvorea con harina de soja.
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