Ponche navideño

Name: Ponche navideño
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 10 tejocotes; 4 guayabas; 2 manzanas; 100 g ciruelas pasas; 200 g caña de azúcar; 250 g piloncillo; 2 ramas canela; 3 l agua; ron opcional

Auch: Ponche

Infusión caliente de frutas, tejocote, caña y canela que se sirve en las posadas navideñas.

⏱️ Gesamt1 h
📊 SchwierigkeitEinfach
🍹 ArtGetränk
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🎉 Feste 🧁 Nachmittagssnack 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 40 min

Pon el agua con canela y piloncillo a hervir.
Añade tejocotes y caña.
Incorpora el resto de la fruta troceada.
Cocina 30 minutos.
Sirve caliente.

Geschichte und Tradition

El ponche navideño es una bebida típica de diciembre en México. Lleva tejocotes, guayaba, manzana, ciruela pasa y caña de azúcar cocidos con canela y piloncillo. Se toma durante las posadas, con o sin ron.