China· Mongolia Interior · Hohhot
Té con leche mongol
Auch: Suutei tsai, naicha
Té verde prensado hervido con leche y sal, bebida diaria de los pastores mongoles.
- ⏱️ Gesamt25 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍹 ArtGetränk
- 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 10 min · Garzeit 15 min
- Hierve el agua con el té.
- Cuela.
- Añade leche y sal.
- Hierve de nuevo.
- Sirve.
Geschichte und Tradition
El suutei tsai es la bebida de cada día de los pastores mongoles, que lo toman varias veces al día. Se hierve té prensado con leche y sal, y se acompaña con arroz tostado, mantequilla o queso seco. Ofrecer una taza a quien llega a la yurta es una norma de hospitalidad.
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