Té con leche mongol

• 30 g té prensado
• 1 l agua
• 300 ml leche
• 1 cdta sal

Histoire et tradition

El suutei tsai es la bebida de cada día de los pastores mongoles, que lo toman varias veces al día. Se hierve té prensado con leche y sal, y se acompaña con arroz tostado, mantequilla o queso seco. Ofrecer una taza a quien llega a la yurta es una norma de hospitalidad.

Près d’ici

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