Tortas fritas

Name: Tortas fritas
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Argentinien
Ingredients: 500 g harina; 100 g grasa vacuna; 1 cdta sal; 250 ml agua; aceite para freír

Auch: Tortas criollas

Discos de masa fritos en grasa o aceite, típicos de los días de lluvia y acompañados con mate.

⏱️ Gesamt55 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥖 ArtBrot oder Teig
📜 Epoche19. Jahrhundert

🧁 Nachmittagssnack ☕ Frühstück 🥕 Vegetarisch

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 40 min · Garzeit 15 min

Mezcla harina, grasa y sal.
Añade agua y amasa.
Estira y corta discos.
Haz un corte en el centro.
Fríe hasta que doren.

Geschichte und Tradition

Tradición criolla muy extendida, se preparan sobre todo en días lluviosos. La masa lleva harina, grasa y agua, y se fríe hasta que infla. Se comen con azúcar o dulce de leche.